Uno de nuestros quesos estrella: Manchego Valdencinas curado, un manjar de nuestra tierra con Denominación de Origen Protegida. Elaborado con leche de oveja de raza pura manchega. Pieza grande de 3kg aprox.
Es uno de los quesos estrella de Quesos Rosillo. Lo elaboramos exclusivamente con leche pasteurizada de oveja de raza pura manchega. Un manjar de nuestra tierra, con denominación de origen protegida y de merecida fama internacional. En su elaboración ponemos todo el mimo y cariño del artesano, para conseguir un queso de sabor único.
Características: Su pasta es de color marfil con algunos ojos desigualmente repartidos. El aroma es muy profundo debido a su larga curación. Su sabor inconfundible resulta agradablemente agresivo. Textura y pastosidad consistente. Larga persistencia y retrogusto delicado.
Presentación: Corteza dura natural, libre de parafinas. Con solución protectora de acetato de color marrón claro.
Composición: Leche pasteurizada de oveja manchega.
Maduración: Entre 7 y 8 meses (curado).
Premios: Cincho de Oro 2011.
Información adicional
Peso
3 kg
corte
2 mitades (envasadas al vacío), 4 cuartos (envasados al vacío), Pieza entera, Pieza entera (envasada al vacío)
INGREDIENTES - INFO NUTRICIONAL
Ingredientes: Leche pasteurizada de Oveja Manchega, cloruro cálcico, cuajo, lisozima (derivado del huevo), fermentos lácticos y sal.
Información nutricional: (Valor medio por 100g)
Valor energético: 433 Kcal / 1798 kJ
Grasas: 36,7g
de las cuales, saturadas: 25,1g
Hidratos de carbono: 2,2g
de los cuales, azúcares: < 0,5g
Proteínas: 23,7g
Sal: 2g
– Sin gluten
– Origen de la leche: España
Valoraciones
No hay valoraciones aún.
Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
En Quesos Rosillo no te la damos con queso. Te informamos de que usamos "cookies" en nuestro sitio web. Almacenamos datos de usuario para ofrecerte una experiencia relevante y personalizada. Ten en cuenta que algún procesamiento de tus datos personales puede no requerir de su consentimiento, pero tienes el derecho de rechazar tal procesamiento. Tus preferencias se aplicarán solo a este sitio web. Puedes cambiar tus preferencias en cualquier momento entrando de nuevo en este sitio web o visitando nuestra política de privacidad.
Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia mientras navega por el sitio web.Fuera de estas cookies, las que se clasifican como necesarias se almacenan en su navegador, ya que son esenciales para el funcionamiento de las funcionalidades básicas del sitio web.También utilizamos cookies de terceros que nos ayudan a analizar y comprender cómo utiliza este sitio web.Estas cookies se almacenarán en su navegador solo con su consentimiento.También tiene la opción de optar por no recibir estas cookies.Pero la exclusión voluntaria de algunas de estas cookies puede afectar su experiencia de navegación.
Las cookies necesarias son absolutamente esenciales para que el sitio web funcione correctamente. Esta categoría solo incluye cookies que garantizan funcionalidades básicas y características de seguridad del sitio web. Estas cookies no almacenan ninguna información personal.
Las cookies que pueden no ser particularmente necesarias para el funcionamiento del sitio web y que se utilizan específicamente para recopilar datos personales del usuario a través de análisis, anuncios y otros contenidos integrados se denominan cookies no necesarias. Es obligatorio obtener el consentimiento del usuario antes de ejecutar estas cookies en su sitio web.
Nuestra tienda se encuentra cerrada indefinidamente. Gracias por su comprensión y disculpen las molestias. Descartar
Valoraciones
No hay valoraciones aún.