Descripción
Queso puro de oveja, elaborado con una mezcla seleccionada de leche pasteurizada de oveja. Un queso de maduración corta, de sabor suave y textura cremosa. Es un queso proteico y con un bajo nivel de sal, por lo que resulta ideal para alimentación en etapas de desarrollo o si buscas potenciar tu rendimiento deportivo. Puedes degustarlo solo o acompañado de miel, membrillo o tu confitura favorita. También va genial para prepararlo frito o añadirlo a tus ensaladas y bocadillos.
- Características: Su pasta prensada es de color blanco brillante. Presenta escasos y pequeños ojos. El aroma es láctico y sutil. Su sabor es suave, marcado por la leche seleccionada de oveja, que le aporta personalidad aun tratándose de un queso tierno. Textura elástica y cremosa.
- Presentación: Corteza natural de color blanco. (Se envía envasado al vacío).
- Composición: Leche pasteurizada de oveja.
- Maduración: Entre 10-12 días (tierno).
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