QUESO DE OVEJA SEMICURADO (1 kg)

12,95 IVA incluido

Queso de sabor suave pero con toda la personalidad y matices que le aporta la leche seleccionada de oveja. Alto contenido proteico y textura cremosa. Un queso ideal para todo tipo de gustos. Pieza pequeña de 1kg aprox.

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Categoría: Código SKU: ove_sem_1k Etiquetas:

Descripción

Queso de sabor suave pero con toda la personalidad y matices que le aporta la leche seleccionada de oveja. Alto contenido proteico y textura cremosa. Un queso ideal para todo tipo de gustos. Por su sabor y su equilibrio entre grasas y proteínas resulta estupendo para tu alimentación diaria y rematar tus ensaladas, aperitivos y meriendas.

  • Características: Su pasta es firme de color marfil pálido y presenta pequeños ojos. El aroma de este queso es láctico, característico de la leche de oveja. Sabor sutil y ligeramente ácido. Textura cremosa y suave. Ligera persistencia.
  • Presentación: Corteza dura natural, libre de parafinas. Con solución protectora de acetato de color marrón claro.
  • Composición: Leche pasteurizada de oveja.
  • Maduración: Entre 45 y 60 días (semicurado).

Información adicional

Peso 1 kg
corte

Pieza entera, Pieza entera (envasada al vacío)

INGREDIENTES - INFO NUTRICIONAL

  • Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, cloruro cálcico, cuajo, lisozima (derivado del huevo), fermentos lácticos, sal.

  • Información nutricional: (Valor medio por 100g)
    • Valor energético: 425 kcal / 1761 kJ
    • Grasas: 34g
      • de las cuales, saturadas: 22,2g
    • Hidratos de carbono: 2,8g
      • de los cuales, azúcares: <0,5g
    • Proteínas: 21,8g
    • Sal: 1,9g

 – Sin gluten

 – Origen de la leche: España

 

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